Permacultuur

Het verbouwen van mais en papas, aardappelen is een belangrijke bron van voedsel van de Qeros. Er is een tekort aan voedsel en de eenzijdige voeding heeft onder andere als gevolg dat het sterftecijfer onder babies en kleine kinderen 49% is in Qeros.

De gezondheid van veel kinderen, maar ook volwassenen en ouderen is vaak slecht door gebrek aan vitamines en de juiste voedingsstoffen. Door het veranderende klimaat zijn er de afgelopen jaren regelmatig oogsten mislukt.

Het doel is dan ook om te helpen de tekorten aan te vullen en naar nieuwe mogelijkheden van het met name verbouwen van groente en fruit te zoeken. Door permacultuur leren de mensen hun eigen voedsel te verbouwen en krijgen ze ook onderwijs hoe ze meer balans in hun voeding kunnen aan brengen. Ook hygiëne, voedselbereiding en koken zullen hier onderdeel van uitmaken.